Paso del Mango, Finca carpe Diem par Tiama

A Paso del Mango dans la ferme carpe diem, on peut faire plusieurs choses:

Visiter la ferme de cacao.Les cabosses sont soit rouges, soit vertes. Les vertes sont douces, les rouges, acides. La cabosse rouge met 5 ans à pousser, la verte met trois ans. Quand elles sont mûres, on le met dans un sac plastique pour éviter que les écureuils ne les mangent. On prend les fèves qui sont dedans et on les met à sécher. quand elles sont sèchent, elles commencent à sentir le chocolat. On les cuit, on les met dans une machine qui tourne et il en sort de la pâte de cacao. J'ai goûté une fève rouge dont le goût était très fort.

Aller nager dans les cascades ou dans un jaccuzi naturel.

Aller voir le mirador qui donne  sur la ville de Santa Marta

Nous avons aussi visité la mini-cité perdue. On y voit des restes des anciennes maisons des indigènes. Il y a aussi un escalier fait de pierres qui a 318 marches !!

J'ai aussi beaucoup nagé et ai appris à faire des plongeons dans la piscine de Carpe diem.

Tiama